Sin duda alguna, no hay nada mejor para los fines de semana que disfrutar de un buen asado junto a nuestros familiares y amigos. Ya que nos brinda la oportunidad de reencontrarnos, vivir un momento agradable y comer algo rico.
Pero ¿qué pasa cuando no tenemos un buen asador en casa? ¿el asador interfiere en el sabor de nuestras comidas? Son varias las interrogantes que surgen alrededor de los asadores, por esa razón, hoy te hablaré de los principales tipos de asadores y cuáles son sus características, para que así evalúes cuál es el que te conviene más.
Los asadores de carbón
Los asadores de carbón son una opción excelente para todos los que aman cocinar al aire libre, y que además quieren disfrutar de ese gran sabor ahumado en las comidas.
Una de las grandes ventajas de este tipo de asadores es que pueden usarse perfectamente en el jardín, la mayoría de sus diseños son bastante ergonómicos y su precio es muy asequible.
Además de ello, los asadores de carbón han sido declarados como uno de los favoritos de los puristas, y se considera un asador que permite cocinar de forma auténtica a la parrilla.
De este tipo de asador vas a encontrar una gran cantidad de tamaños y formas, por ello debes elegir la que mejor se adapte a tu espacio y a tu necesidad. Todos estos asadores utilizan briquetas de carbón, que pueden ser mezcladas en muchas ocasiones con pequeños trozos o virutas de madera. Y es gracias a esto que se consigue un sabor distinto, fuerte y ahumado que encanta a todo el mundo.
Tipos de asadores de carbón
Existen muchos tipos de asadores de carbón en cuanto a dimensiones y formas, por eso es importante que evalúes cuál de estos es el que mejor se adapta a tu estilo, espacio y necesidad. Como te he indicado antes.
Asador de brasero
Este es el asador de carbón más común que existe, ya que se trata de una parrilla abierta.
Parrillas de caldera
Este es un tipo de parrilla clásica que se sostiene por un trípode y tiene una tapa y un respirador que permite controlar la temperatura interna.
El asador de barril
Su nombre se debe a que el asador tiene forma de barril inclinado, el cual está cortado por la mitad de forma longitudinal y se le agregan unas bisagras para sostener la tapa, una rejilla inferior para sostener el carbón, y una rejilla superior para cocinar los alimentos.
Asadores de carrito
Los asadores de carrito son de los más buscados, ya que son muy fáciles de trasladar. Este tipo de asador está disponible en carbón y gas.
Asadores portátiles
Esta es una versión muy cómoda de este tipo de asador, ya que aunque se trata de una versión más pequeña en cuanto a sus dimensiones. Es ideal para llevarla a un picnic o cualquier otro paseo.
Asadores de acero inoxidable
Por otro lado, tenemos los asadores de acero inoxidable, este tipo de asadores se caracterizan por tener mayor durabilidad. Puesto que son resistentes a todo tipo de clima.
Además de ello, se trata de diseños elegantes y sofisticados, que son ideales para incluir dentro del diseño de tu jardín. Existe una gran variedad de modelos y tamaños, al igual que ocurre con los asadores de carbón. Por ello hay que evaluar cuál es el que mejor se adapta a tus necesidades. Y este tipo de asador, sí que suele ser un poco más caro, pero hay que tener en cuenta que su tiempo de vida útil es mucho más prolongado.
Dentro de los tipos de asadores de acero inoxidable tenemos:
El asador de portafolio
Se trata de un asador de acero inoxidable que se utiliza con carbón y que se puede guardar tal y como se hace con un portafolio. Ya que tiene un diseño plegable, que es ideal para llevar a la playa, el campo y la montaña.
Estufa de barbacoa
Se trata de una estufa con un diseño muy elegante, atractivo y muy práctico, que se puede trasladar a cualquier lugar, además de ello, tiene patas ajustables para que la adaptes a tu estatura.
Además de estos dos tipos de asadores, también hay otras opciones en el mercado. También contamos con los asadores eléctricos. Así que, si eres un amante de las parrillas y asados, hay muchas opciones para adquirir el asador que se adapte mejor a tus necesidades.
Como te lo he mencionado antes, tener un asador en casa puede llegar a ser una gran inversión, ya que tendrás siempre la excusa perfecta para compartir un rato agradable con tus amigos y familiares. Y al mismo tiempo podrás perfeccionar cada día más tus dotes de parrillero.